最近，你或许在短视频渠道上刷到过这样的“工地盒饭”：白米饭铺得满满当当，青菜装点其间，上面赫然堆着两三勺像小山似的肉，终究浇上几勺香浓的汤汁，香气似乎要溢出屏幕。这样现做现卖、重量厚实的盒饭，一份仅售8元，让人难以相信这是现在的价格。

  现在，“去工地卖盒饭”敏捷席卷短视频渠道，成为新晋流量风口，全国各地的仿效者接二连三。但热烈背面，疑问也随之而来：8元一份的盒饭真能挣钱？博主们扎堆摆摊，到底是诚心惠民仍是单纯博流量、蹭热度？

  @一勺 出摊的方位，坐落杭州城东五堡邻近的一处修建施工工地门口。记者10点20分到了出摊方位，现已有两三位工人在等着了，就为了抢到@一勺卖的盒饭。

  10点30分，@一勺 拉着露营车呈现了。他的配备是一个四轮露营小推车、上面放着用来装米饭的箱子，以及一个保温桶，里边装满了带着汤汁的卤肉。

  10点35分准备作业安排妥当，@一勺 不停地从保温桶里舀出带汤的红烧肉，一勺、两勺、三勺，重量足到工人一再点赞。一份装着简直有半斤肉的盒饭，只卖8元钱，工人们口口相传，@一勺 的摊子很快就火了。

  “8块钱能吃这么多肉，太实惠了！”一位工人师傅扫码付款时，发现没支付宝，自动提出“明日带现金来”，@一勺 笑着摆手：“不急，啥时候便利啥时候给。”

  最早赶来的大叔现已坐在马路牙子吃了起来。我问他工地没有食堂吗？他说没有。

  还有几位来晚的工人，没能买到完好的一份盒饭，@一勺 爽性说：“扫码付6块就行，之前付过的那位叔，我退你2块。”有工人主张他 “把装肉的桶搞大一点”，他无法回应：“我也想换个大桶啊，但家用炉灶实在顶不住，做多了就确保不了这个口感和重量了。”

  10点45分，15份盒饭悉数售罄。后续仍有工人连续从工地遍地赶来，听闻“卖完了”，只能略带丢失地回身脱离。

  @一勺 和记者说，每次出摊他都会备好10斤大米、15至20斤新鲜猪肉，可受限于家用炉灶的容量和火候，最多只能做出15到20份盒饭，底子满意不了一切工人的需求。

  @一勺出生于1992年，在摆摊卖饭之前，他做过模特，在网上卖过男装。再关掉运营多年的店后，他瞄准“煮饭博主”这条赛道，为此他还特地跑去新东方体系学习两个月，成功考取厨师证，为转型做好了充分准备。

  工地卖盒饭的创意，源自上海博主 @小兵开摆了——一位辞去程序员作业转行卖卤肉饭的创作者。受其启示，@一勺抱着“试试看”的心态，第一次推着餐车走进了工地旁的摆摊部队。

  起先仅仅时断时续出摊，工人们的热心却让他动了心。“有工地大姐拉着我说‘小伙子你要天天来’，他们的憨厚和心爱，让我觉得这件事很有含义。”@一勺 说，8元一份的卤肉饭，对终年在野外劳动的工人来说，是性价比极高的挑选，这也成了他坚持到底的中心动力。

  现在摆摊卖盒饭的视频发到，视频渠道上，每条流量平均在500万左右，好的视频流量可以冲到近千万。

  不过视频发到网上走红后，也呈现了小插曲：一次出摊时，大批粉丝闻讯赶来打卡，导致终究只要三位工人如愿买到饭。为了不违反“服务工人”的初衷，@一勺 特意在粉丝群里清晰约好：作业日出摊优先满意工人集体，每周或每半个月会专门挑选时刻、找好地址，会集回馈支撑他的粉丝。

  这份暖心还延伸到了更广泛的野外劳动者身上。前不久，有粉丝给@一勺 留言提主张：大冬季里，路政工人在野外作业，吃着冷饭实在辛苦，能不能给他们也送份热盒饭？这份提议让他记在了心里，随后便自动带着热乎的卤肉饭找到野外作业的路政工人。亲眼见到他们顶着北风吃冷米饭的场景后，他当即约请：“今后我出摊，你们要是在邻近，随时来领热饭。”

  “很多人觉得我流量高就赚得多，其实后台数据很实在。”@一勺 向记者展现了渠道分红记载：一条播放量近1000万的爆款视频，渠道流量分红仅30元。不过这归于初期流量分红状况，后期参加渠道同伴方案后，分红份额会有所提高，收入也会相应添加。

  而他之所以能不计短期收益坚持，源于过往堆集的经济底气。@一勺 此前曾进入多个范畴，凭仗自身堆集获得了必定的经济基础，“钱这块不必太忧虑，才干安心做这件不挣钱的事。”就在前不久，@一勺 把他此前摆摊的所得收入得给捐出去了。“的确自身不挣钱，那这个钱咱们觉得捐出是更好的。”

  即便如此，他的自媒体之路也并非一往无前。@一勺 的别的一个账号，是记载暖心故事。曾经历过三个月12条著作，0涨粉的低谷，让他堕入焦虑。直到拍到“03年小夫妻割肝救女”“小胖威利综合征救助家乡”等内容爆火，两个月涨粉10多万，才让他坚决方向。

  现在，看着渐渐的变多人跟风辞去职务参加工地卖盒饭的队伍，@一勺 告知潮新闻记者：“现在我们作业所接受的压力大，想找新出路可以了解，但不能被流量表象利诱。”

  “工地卖盒饭这个体裁，连持续性都很难确保。”他以自媒体人的直觉判别：“这股热潮年后大概率就凉了。”原因很实际：“春节期间，工人们都会返乡，近20天无法出摊更新视频。短视频流量考究持续性，断更这么久，之前的热度基本就清零了。”

  “与其追逐转瞬即逝的热门，不如挑选更保险、对自己最合适的路。”他期望，那些摩拳擦掌的跟风者，能看清背面的实际。热潮褪去后，能留下来的历来不是盲目跟风的人，而是带着初心、尊重职业实质的人。